検証環境

Unity 2020.3.20f1
Netcode for GameObjects 1.0.0-pre.3

以降，Netcode for GameObjects を NGO と略します．

MLAPI 0.1.0 時点の NetworkVariable

xrdnk.hateblo.jp

旧 MLAPI (v12) の記事ではありますが，新 MLAPI (0.1.0) では名前が NetworkVar から NetworkVariable に変更されたのみで，
大きな変更点はありませんでした．ただし，NGO から大幅に変更点が発生しています．

NGO の NetworkVariable

NGO の NetworkVariable では NetworkVariableSettings が撤廃されました．
そのため，NetworkVariable の初期設定を行う際は宣言方法が変わっています．

旧 NetworkVariable の初期設定 (書込権限と初期値のみ設定)

        readonly NetworkVariableInt _idNetVar = new NetworkVariableInt
            (new NetworkVariableSettings{WritePermission = NetworkVariablePermission.OwnerOnly}, -1);

新 NetworkVariable の初期設定

        readonly NetworkVariable<int> _idNetVar = new NetworkVariable<int>(-1);

書込権限設定が撤廃され，書込権限を持つのは Server のみになりました．
つまり NetworkVariable.Value プロパティで値設定を行う際は Client 側では変更できないため，
Client 側は Server 側に逐一 Server RPC を使って NetworkVariable の値更新を行う必要があります．

サンプルとしては以下のような感じですね．

        public void SetAvatarId(int avatarId)
        {
            UpdateIdNetVarServerRpc(avatarId);
        }

        [ServerRpc(RequireOwnership = false)]
        void UpdateIdNetVarServerRpc(int avatarId) => _idNetVar.Value = avatarId;